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斗茶品茗 众茶争王--第四届广西灵山春茶节茶王大赛决出绿茶、《资讯》

发布时间:2020-08-20 15:23:19 阅读: 来源:皮草厂家

斗茶品茗 众茶争王--第四届广西灵山春茶节茶王大赛决出绿茶、

3月14日,第四届广西灵山春茶节茶王大赛在灵山县体育馆举行,吸引了众多***爱好者观看。此次茶王大赛由专家评审和大众评选决出了本届绿茶、红茶茶王。

名茶汇聚欲比高低

今年茶王大赛与往年举办的名优茶评比参赛资格有所不同,参赛的***企业必须是本县具有工商营业执照,并通过QS认证的***生产企业,且每个企业只能推荐绿茶产品1个、红茶产品1个。据了解,今年共有10家***企业、20个***品种参赛。为了在茶王大赛中获得好成绩,参赛企业都拿出看家本领,从选叶、加工上下功夫精制出品质最好的***来参赛。在参赛的***品种中,既有获得首届“国饮杯”全国***评比特等奖的“桂灵”牌灵螺春绿茶和第二届“国饮杯”红茶类特等奖的“俊兴”牌水凌红,在广西***学会组织的“桂茶杯”名优茶评比中获奖的“敬友”牌桃花红红茶、获得红茶类优质奖“许峰”牌灵山红红茶,也有多次在灵山名优茶评比会中获得好名次的***品牌。为求大赛公平公正,此次参赛茶样由公证员随机将密码编号贴在参赛茶品的外包装上,即便是审评专家也无从知道参赛茶品的主人。

闻香品茗决出茶王

今年的茶王大赛特别在赛制上进行了调整,由专家和大众评审团共同评审。杭州***研究院***信息与培训中心副主任、国家一级评茶师赵玉香,安徽农业大学、漳州科技学院教授王同和,中国***流通协会培训部教师、国家级***考评员李佳禾,广西茶业协会秘书长、国家一级评茶师刘汉群等7名专家应邀评审,同时从众多报名的品茶发烧友中,选出30位大众评委参加品评。在茶王大赛上,弥散着***的香气,只见几位审评专家纷纷拿起杯盖置于鼻前,微微晃动杯盖,仔细辨闻茶香,细品其中的变化,并按“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五项因子对参赛茶样进行评分。大众评审团则通过现场品饮每种茶后,每人拿一乒乓球给认为最出色的***投球。在评审现场,每个环节进行完毕后,还由专家进行专业点评、品茶发烧友发表意见,同时穿插茶友鉴别茶类、捏茶称重等互动性现场趣味活动。在经过看外形、评优品,看汤色、品滋味,看叶底、鉴名品三个环节的激烈比拼后,茗战硝烟散尽,灵山县平南镇敬友茶厂的“敬友”牌银鼎绿茶和灵山县平南镇俊兴茶厂的“俊兴”牌水凌红红茶在同类茶品中均有较为突出的表现,获得了最高分,分别荣获今年绿茶茶王和红茶茶王称号。

本次茶王大赛是前几届名优茶评比的延续和提升,通过举办春茶节,灵山的***生产企业开始重视茶业的精制,本土***品牌知名度得到提升,市场占有率得到了提高。(王全铸)

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