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热议:粽子怎么吃才健康?

发布时间:2022-07-07 01:12:18 阅读: 来源:皮草厂家
热议:粽子怎么吃才健康? 热议:粽子怎么吃才健康?

热议:粽子怎么吃才健康?端午佳节将至,粽子作为端午节庆食物,承载着中国深厚的历史文化,那么,在大饱口福的同时,如何健康地吃粽子呢?今天给大家介绍关于吃粽子的一些讲究。这几类人群吃粽子悠着点糯米消化速度快,容易在短时间内升高血糖。且糯米含有很多支链淀粉,有很强的黏性,只能被部分水解,消化不完全,如果吃太多糯米,容易导致积食、胃酸、胃胀。特别是以下几类人群,过嘴瘾的同时更得悠着点儿。老人、儿童和胃肠道疾病患者不宜过量进食粽子,否则容易引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。咸肉粽子所含的脂肪较高,比较油腻,心血管疾病患者应当少吃。此外,甜粽子中的红枣、豆沙等含糖量较高,糖尿病患者也要谨慎食用。粽子的热量还与其大小和配料有关,一般一个肉粽的热量相当于一碗半至两碗米饭,超重/肥胖人群或正在控制体重的人群也要根据自身的身体状态适量食用。分清时间,适量食用吃粽子时可以选择个头小一点的,每次少吃一点。由于粽子提供的营养物质单一,可以搭配清淡的蔬菜、水果等食物,补充膳食纤维。专家提示,食用粽子宜在中午,晚上尽量不要吃。如果一定要吃,最好在食用半小时后散步、慢跑、做一些适宜的运动,这样便于胃肠蠕动,促进消化,或者借助一些助消化的小妙招:如低糖纯酸奶、大麦茶、淡淡的普洱茶等。粽子虽好吃,也要量力而食。粽子以糯米为主要原料,黏性高,不易消化,进食过多会刺激胃酸分泌,可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发;同时,过量食用还会出现反酸、烧心、恶心等情况,从而影响一天的工作、生活和学习。巧妙搭配,健康食用在包粽子时,可以选择部分杂粮、红豆、薏仁、山药、红薯等为配料,不仅可以增加膳食纤维,同时能够减少肠胃负担;对于脂肪含量较高的肉粽,尽可能选用瘦肉,如鸡肉或鱼肉作为素材,更有益于健康。

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