皮草厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
皮草厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

地方特色美食之杭州美食照镜子正衣冠

发布时间:2022-07-06 17:48:13 阅读: 来源:皮草厂家
地方特色美食之杭州美食照镜子正衣冠

地方特色美食之杭州美食照镜子正衣冠

杭州不仅景色优美,互联网发达,而且美食也是数不胜数,真是个风水宝地。下面给大家介绍杭州十大小吃吧,吃过的举个爪!

杭州猫耳朵

据传,猫耳朵是乾坤皇帝出外游玩吃面条,乾隆见面条不同寻常的模样,玲珑别致,吃后更觉得回味无穷,问了做面条的小姑娘,说叫猫耳朵,因此闻名。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。

南宋定胜糕

南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,而且只要一块钱一份,是物美价廉的特色小吃。

糖桂花

桂花可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂四种,以金桂、银桂为佳。桂花除供观赏外,有经济价值。金桂、银桂香气浓郁,是加工调味品的天然原料。脆制过的桂花和白糖拌和在一起,即成了市场上常见的糖桂花。

葱包桧

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。喜吃辣味可涂上辣酱,其味更佳。

吴山酥油饼

选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。 

麻球王

麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口,一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。 

雀巢鸟窝

雀巢鸟窝名字听起来很好玩,不过做起来可不是那么简单,精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美,加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。

小鸡酥

小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。出品之小鸡酥外形小巧可爱,未尝已是飘香四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点。

片儿川面

片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。

TAG标签:

肝片吸虫病的发病原因有哪些
Maffucci综合征看病经验分享
毛母质瘤的病因
乳腺增生有哪些类型