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【资讯】水果味发糕色素违规小李发糕下架两款热卖产品赤壁

发布时间:2020-10-17 17:06:44 阅读: 来源:皮草厂家

水果味发糕色素违规 小李发糕下架两款热卖产品

核心提示:(长江日报 记者黄洁莹实习生何苗苗通讯员潘露)使用合格的果奶粉制作发糕,竟然属于违规行为,原因是将果奶粉中的色素带入到了最终的面食产品中。昨日记者从市食品药品监(长江日报 记者黄洁莹实习生何苗苗通讯员潘露)使用合格的果奶粉制作发糕,竟然属于违规行为,原因是将果奶粉中的色素带入到了最终的面食产品中。昨日记者从市食品药品监督管理局获悉,小李发糕店制作发糕带入了果奶粉中的食用色素亮蓝、柠檬黃,业主已主动将香芋味、香橙味发糕下架。

去年11月20日,武汉市食品药品执法大队对北湖正街的面食店进行了突击检查。在“小李发糕”店查出有紫色、橙色的真空包装的小罐子。店内一名负责人表示,小罐子里是果奶粉,可以冲调饮用,紫色的是香芋粉,橙色的是果珍,都是调制发糕口味的。

执法人员随即对4种口味的发糕及各种食品原辅料进行取样,并送入武汉食品化妆品检测所实验室进行检测。两周后,检测结果出来,香芋味和香橙味的发糕中含有亮蓝、柠檬黄等两种食用色素,不符合发糕等米面制品食品安全标准,属于违规行为。

市食品药品执法总队二大队队长李振介绍,按照《食品安全法》规定,食用色素可以适量添加在果奶粉等饮料中,但是却不能用于米面制品等面食制作。听完介绍,小李发糕负责人立刻下架了2种发糕,并决定重新研发新品种。

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